Banner 1 Banner 2 Banner 3

Τα προϊόντα μας:

 

  • Γραβιέρα  Αίγαγρος Ρεθύμνου

  Από φρέσκο παστεριωμένο πρόβειο γάλα της περιοχής του Ψηλορείτη.Είναι    ημίσκληρο τυρί και η μάζα του έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα με  διάσπαρτες μικρές τρύπες. Έχει ευχάριστο  άρωμα, και Απίθανη, λεπτή , γλυκιά γεύση χωρίς οξύτητες.  Καταναλώνεται σαν επιτραπέζιο τυρί .Σε αεροστεγή συσκευασία vacum από 200 γραμμάρια μέχρι ολόκληρο κεφάλι.

 

 





  •  Κεφαλοτύρι Αίγαγρος Ρεθύμνου

 Από φρέσκο παστεριωμένο  πρόβειο γάλα της περιοχής του Ψηλορείτη.

 Τυρί  ωρίμανσης, με υποκίτρινο χρώμα, συμπαγή  μάζα και διάσπαρτες μικρές τρύπες.  Παρασκευάζεται από μίγμα αιγοπρόβειου  γάλακτος. Η γεύση του είναι πικάντικη και  αλμυρή. Το Κεφαλοτύρι είναι το κατεξοχήν τυρί  για σαγανάκι και τριμμένο συνοδεύει τις  μακαρονάδες.Σε συσκευασία vacum από ένα κιλό έως ολόκληρα τεμάχια

 

 

 

 

  • Λευκό τυρί Άλμης - Αίγαγρος Ρεθύμνου

Παρασκευάζεται από Α ποιότητας φρέσκο παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα,

και διατίθεται στην αγορά μετά την ωρίμανση 45 ημερών. Έχει γεύση αλμυρή, άρωμα ευχάριστο και παρασκευάζεται σε τετράγωνα κομμάτια.

Παραδοσιακό λευκό τυρί Μυλοποτάμου  Ρεθύμνης.

Σε συσκευασίες από 0,500kg, 1kg, 2,5 kg, και σε κουβάδες από  16-18kg, και 6-8kg .


 


  • Ανθότυρος ξερός

Από φρέσκο παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα.

Έχει σκληρή δομή, πικάντικη και αλμυρή γεύση  και καταναλώνεται ως τριμμένο ή επιτραπέζιο τυρί. Ιδανικό για μακαρόνια.
Προσφέρεται σε συσκευασία  0,25-1,5kg ,  αλλά και τριμμένος σε συσκευασία vacum 

 

 

 

 

  • Ανθότυρος Νωπός

ο νωπός-φρέσκος ανθότυρος είναι ένα λευκό και  μαλακό τυρί που προέρχεται από την  τυροκόμηση του τυρογάλακτος (υπόλοιπο  τυροκόμησης άλλου τυριού) με την προσθήκη  φρέσκου γάλακτος. Αυτή είναι και η ουσιαστική διαφορά με τη μυζήθρα. Ένα τυρί με χαμηλά  λιπαρά και γλυκιά γεύση σερβίρετε σε σαλάτες ενώ αποτελεί μοναδικό επιδόρπιο όταν  συνδυάζεται με μέλι.

 Προσφέρεται σε συσκευασία  0,5-1,5kg .

 

  • Τυροζούλι γίδινο

Παραδοσιακή συνταγή με φρέσκο παστεριωμένο γάλα

Εξαιρετική γεύση

Σε συσκευασία 500gr και 1kg

 

 



  • Ξινομυζήθρα

Παράγεται από φρέσκο παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα και ωριμάζει για δύο μήνες. Πρόκειται για μαλακό τυρί το οποίο δημιουργείται αφού έχει παραχθεί η γραβιέρα και το κεφαλοτύρι. Έχει λευκό χρώμα , υπόξινη γεύση και κοκκώδη ως αλοιφώδη μορφή, τρώγεται ωμό σε σαλάτες ή πάνω σε Κρητικό Ντάκο .

 

 

  • Γαλομυζηθρα (Πηχτόγαλο)

Από φρέσκο παστεριωμένο γάλα. Έχει απαλή κρεμώδη υφή και ελαφρά ξινή γεύση .

Ιδανικό για τον κρητικό ντάκο .

 

 

 

 

 

 Οι συσκευασίες είναι όλες απόλυτα πιστοποιημένες και κατάλληλες για ευπαθή τυροκομικά προϊόντα .



Freezemedia.eu